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Sur Batz, on ne circule qu\u2019\u00e0 pieds, \u00e0 v\u00e9lo ou\u2026 En tracteur ! Car la particularit\u00e9 de l\u2019\u00eele, c\u2019est d\u2019\u00eatre autant une terre maritime qu\u2019un atoll agricole.<\/p>\n
Cette \u00eele profond\u00e9ment originale, abrite une communaut\u00e9 d\u2019agriculteurs et de p\u00eacheurs dont l\u2019activit\u00e9 rythme la vie quotidienne et fa\u00e7onne le paysage. Un vrai potager sur l\u2019eau o\u00f9 poussent choux-fleurs, carottes, fenouil, \u00e9chalotes, salades\u2026 et une pomme de terre primeurs que les connaisseurs s\u2019arrachent sur les march\u00e9s de la r\u00e9gion. Mais qu\u2019ont de si sp\u00e9cial les l\u00e9gumes de l\u2019\u00eele de Batz ? Une inimitable saveur d\u2019iode gr\u00e2ce au go\u00ebmon. Cette algue que la mer fournit en abondance est un engrais naturel. Si l\u2019on ajoute \u00e0 cela que Batz b\u00e9n\u00e9ficie, gr\u00e2ce au Gulf Stream, d\u2019un microclimat d\u2019une rare douceur, on comprend que tout pousse sur l\u2019\u00eele\u2026 Y compris des plantes exotiques ! Sur la pointe Pen-Ar-Cleguer, le jardin Georges Delaselle recense 2 500 esp\u00e8ces de v\u00e9g\u00e9taux parmi lesquels des cactus, des palmiers, des dattiers des Canaries, des arbres maoris\u2026 Un v\u00e9ritable oasis breton.<\/p>\n
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